邺城的寒风像刀子一样刮在脸上。
曹叡站在营房里，看着灶台上那锅油腻腻的猪肉汤，忽然想起一件事——这个时代的猪大多是放养的，不阉割，不劁猪，肉质又粗又柴，还带着一股挥之不去的骚味。
老百姓不爱吃，贵族更不爱吃。猪肉在这个时代，地位远不如牛羊肉。
但阉割之后就不一样了。阉猪长得快，肉嫩，不骚，味道不输羊肉。而且猪比羊好养，什么都吃，不挑食，繁殖还快。
要是能在全天下推广阉猪技术，老百姓的餐桌上就能多一样肉食，军队的伙食也能改善。
曹叡手里端着一碗猪骨汤，浓白的汤汁上漂着油花，热气腾腾地往上冒。
他低头喝了一口，皱了皱眉。
“太骚了。”
辟邪站在他身后，腰杆笔直，面无表情地端着另一碗汤：“世孙，这是猪肉汤。猪肉本来就骚。”
曹叡把碗递给旁边的亲兵，转身往营房里走，“公猪肉有一股骚味，不好吃。不过，阉过的公猪，肉质好。”
伙房的几个老兵面面相觑。
“世孙，您说的这个阉猪……是从公猪身上把那玩意儿割了？”一个伙头军小心翼翼地问。
“对。”曹叡点了点头，“阉过的公猪，不再发情，每天吃了睡睡了吃，长得快，肉还嫩。最关键的是，不骚。”
帐中安静了一瞬。王双第一个开口，嗓门大得像打雷：“世孙，您这是要给猪做手术？”
“不是做手术，是改良品种。”曹叡从袖子里掏出一卷昨天晚上画好的图纸，摊在桌上，“你们看看这个。”
图纸上画着几样东西——一把特制的小刀，一根带着细槽的铜棒，还有几根丝线。
“这套工具，是专门用来阉猪的。”曹叡指着图纸，“方法也很简单，找到公猪的那话儿，用铜棒压住精索，小刀割开，把那两个蛋蛋挤出来，丝线扎住血管，伤口抹上草木灰消毒。
前后不到一盏茶的功夫，猪活蹦乱跳，吃嘛嘛香。”
伙头军们听得目瞪口呆。他们杀了一辈子猪，从来没听说过这种操作。
“世孙，这事儿……能成吗？”
“能不能成，试了才知道。”曹叡把图纸卷起来，塞给伙头军，“你们去找几头公猪，先试试
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