青。
小马拍着胸脯说没问题，他在村里跟阿婆学过好几次了，炒出来比饭店的还好吃。
小马在旁边的灶台上忙活开了。
他把牛肝菌切成均匀的薄片，又拍了好几个蒜瓣，按照当地人教的法子。
热锅冷油，油要多，火要猛，蒜瓣先爆香，菌片倒进去大火快炒，锅铲不停地翻，炒到每一片都微微焦黄，边缘卷起。
最后撒了把干辣椒段和花椒粒，又淋了一点点生抽提鲜。
炒出来的牛肝菌香气霸道，蒜香和菌香混在一起，勾得人直咽口水。
鸡汤炖得差不多了，汤色已经变成了诱人的金黄色，鸡油浮在表面闪着光。
陆虞把处理好的青头菌和米汤菌一起倒进瓦罐里，又炖了十来分钟。
青头菌下了锅之后，那层诡异的青绿色果然消失了，变成了温润的浅灰褐色。
很快，锅里就飘出让人走不动道的浓郁香味。
鸡肉的醇香，青头菌的清香，米汤菌的鲜甜混在一起。
饭一做好，宋西瑾就迫不及待地坐在桌子旁边等着。
他早饭没吃几口，又被这香味勾着，这会儿已经饿了。
陆虞把小马也叫过来跟他们一起吃。
三个人围着一张不大的木桌，桌上摆得满满当当。
一锅菌菇鸡汤，蒜炒牛肝菌，蒜苗炒腊肉，一盘清炒绿叶菜，红烧鲫鱼。
还有几条煎得金黄的鸡枞。
陆虞不是很喜欢牛肝菌的口感，总觉得它滑腻腻的有点奇怪。
只夹了两筷子尝了尝味道就放下了。
反倒是宋西瑾很喜欢。
牛肝菌特有的滑嫩口感和那股浓郁的野菌香气，他一口接一口停不下来。
那一小盘牛肝菌他一个人吃了一小半。
剩下的一大半全进了小马的肚子里。
小马一边吃一边赞不绝口，说阿婆教的做法果然靠谱，比城里那些餐厅的菌子好吃多了。
菌菇鸡汤宋西瑾都喝了两小碗。
汤清甜鲜美，青头菌和米汤菌的鲜味全部融进了汤里，鸡肉炖得软烂脱骨，筷子一夹就散。
他喝完第二碗，靠在椅背上摸了摸肚子，觉得这是他这两个月来吃得最舒服的一顿饭。
吃完饭收拾完，宋西瑾有点困倦。
陆虞消失的那段时间，他怎么都睡不着，每天晚上吃
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