，人跟人是有差异的，有些人的天资就是比普通人强，他能做到的事情别人却做不到。”
“这个问题问得好，我不敢保证徒弟能够青出于蓝而胜于蓝，就算我把我自己钻研的《食经》掰碎了，揉烂了，一样不差教给他们，他们也未必能够领悟这里面的奥秘。所以在选徒弟的时候就要把关，太笨的我不教，因为教不会，太聪明的也不教，因为聪明人往往喜欢走捷径，不踏实。我选徒的原则是人品厚道，虚心好学，踏实肯干。说白一点，就是个态度问题，态度端正的即便天赋差一点，也能学到真传，态度都不端正，那基本上就是半吊子。”
丁晓峰认真地说道，这是他这段时间以来带徒弟的心得体会。他现在带的这四个徒弟，两个炒菜的态度比较差，对他的口传心授多少还有些抵触。而两个帮厨，也就是切配厨师倒是很谦虚，愿意学，态度端正，进步也相当快。正是因为如此，丁晓峰才这么累，基本上大菜和硬菜都必须他亲自把关，有些需要刀工花活的菜也得他亲自出马。
白无双点点头，赞许道：“你说得有道理，一家饭店除了管理和环境，就是菜系的口味了。既然你现在的徒弟不怎么给力，如果要开分店的话，就需要重新招募一批厨师进行培训，你也好解放出来，从主厨到行政总厨的位置上，主要负责管理和督导，不然下面的人永远培养不出来。”
“呵呵，我也想轻松啊，可是我们是小本经营，雇不起那么多人。你们要真有心开分店，就注册一家餐饮公司，招募一批人手到我这里来接受培训，为以后做好储备。”
丁晓峰也很想试探下七姊妹的诚意，自己可不想被她们牵着鼻子走。任何谈判，只有自己掌握了主动权，才有可能得到自己希望的结果，保证自身利益，一旦被别人掌握了主动权，就永远处于被动地位。
“我们注册公司招募人手？八字还没一撇的事情，我们就要付出这么大的代价，请问丁老板，我们的利益谁来保证？”七姊妹的老二黄嫣有点恼火，这小子可真是够贼的，这不是要把她们先套进去吗？
丁晓峰不置可否，耸耸肩说道：“是你们要跟我谈合作，不是我非
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