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第158章 草乌味苦太明显[2 / 3]

卤汤每天加水,加新的香料,每天滚水加热,不会生霉,卤汁就不会坏掉。

当然要是赶上特殊情况,有个什么病啊灾啊的。卤汤要是几天不加热,这个老卤汤也就用不成了。所以卖驴肉火烧的店铺,伺候好这么一锅老卤汤,才是第一要紧的事情。

等收拾妥当,把门落了锁,陈家夫妇才放心的离开。

……

翌日清晨,天色阴霾。

火烧店一般早上生意比较忙。

卢香、荷儿就会一早过来帮忙的。一般都会带着小灰小白,狗子嘛,就喜欢在桌子底下啃食别人掉落的肉末、饼子。

这驴肉火烧店,有个惯例:只要饼子掉在地上,就别想再捡起来,你手还没够着,饼子已经被狗给吃掉了……

自从带着两只狗来火烧店帮忙,都不用给两只狗再准备食物了,两只狗还长得膘肥体健的,倒也省事……

铺子还没有大开,陈家墩先把卤汤先热上。不多时,小灰小白突然对着锅炉狂吠了起来。

荷儿只能把两只狗赶走:“别瞎叫唤,想吃肉等一会儿,急啥急,会有人掉给你们的!”

两只狗只好趴在炉子前面,不太敢作声了。

等锅炉又烧了一会儿,香味就散发的更明显了,两只狗又坐不住了,又开始对着卤汤狂吠……

卢香这才留了一点心思:“它们好像不是馋嘴?这叫声不像是馋的。”

薛氏也心生疑惑:“那他们这是在干什么?干嘛一直要对着这锅吼?”

卢香仔细闻了闻锅里,并没有发现什么异样,她鼻子没有狗的好用。只能把汤汁舀起来一勺,放在瓷碗里,轻轻尝了一下:“妈呀,太苦了!”

她赶忙问道:“陈墩哥,这个卤汤味道怎么变了?”

陈家墩也不敢大意,赶忙跑到锅前,也舀了一勺,倒在碗里,尝了尝。“不对,这味道有问题。”

这卤汤出了问题,这可不是闹着玩的:“媳妇儿,先把门关了,今天不做生意了。”

“荷儿,你去把卢生叫过来。”这店里遇到大事,自然第一个想到的就是找到卢生。

……

等卢生赶到店铺的时候,陈家墩已经从肉汤里面捞出了一个纱布口袋,。

布袋子打开,里面干瘪的草乌,已经被煮得泡发了。

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