交易白矾的地方，也叫“白矾楼”，后来不断改变营生，成了京中响当当的第一酒楼。北宋·刘子翚《汴京纪事》便有写到过：
梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。
忆得少年多乐事，夜深灯火上“樊楼”。
……
但自从祁夫人盘下这樊楼，总是各种不顺……
今天，几个读书人直接当着她的面，说樊楼的东西不好吃，还比不上那些脚店的驴肉火烧……
那些书生，一人手里拿着一个烧饼：“小二啊，跟你们东家说一说，还是把你们家厨子都换了吧，这都做的什么菜啊？”
“就是，一桌子的菜，我愣是没吃饱！还是让人去买了些驴肉火烧，这才填饱了肚子。”
祁夫人走上前：“几位客官，这是吃得不满意？”
“那是相当不满意！”
祁夫人还挺谦虚：“那您看……我们家大厨还有什么需要改进的地方？”
一个书生咬了一嘴火烧，一直摇头：“不用改进，不用改进！”
另一个书生也附和道：“对，压根改进不了！直接换人吧。”
还有书生给出主意呢：“要不？你们也学着做’驴肉火烧‘算了，要是能做得七分像，你们酒楼生意也不至于这么惨。”
几个读书人，一边吃着火烧，一边嬉笑着离开了。