慢炖。
王秀兰按照配方上的要求仔细去做。
这两个小时里，她的心一直悬着，时不时掀开锅盖看看，生怕牛肉炖糊了或者火候不对。
终于，锅里的汤汁收得差不多了，一股浓郁的酱香味飘了出来。
王秀兰用筷子戳了戳牛肉，发现已经软烂入味，便关火盛了出来。
她端着那盘卤牛肉，站在厨房里，看着它发呆。
这……这真的是她做的？
那盘牛肉色泽红亮，表面泛着一层诱人的油光，香气扑鼻，光是闻着就让人食欲大开。
“妈，我回来了！”门口传来女儿的声音。
王秀兰心里一紧。
完了完了，小雨要是觉得难吃怎么办？她可是费了九牛二虎之力做的，万一女儿嫌弃……
陈小雨放下书包，一屁股坐到餐桌前，有气无力地问：“妈，今天吃什么——”
话还没说完，她的鼻子猛地抽动了两下。
“什么味道？好香！”
她抬起头，目光瞬间锁定了餐桌上那盘卤牛肉。
“这……这是妈你做的？”陈小雨瞪大了眼睛，满脸不可置信。
“是……是啊。”王秀兰有些心虚，“我今天看了一个食谱，说是很简单，我就试着做了做……”
陈小雨顾不上跟妈妈废话，拿起筷子就夹了一块牛肉送进嘴里。
“唔——！”
她的眼睛瞬间亮了。
牛肉软烂入味，咸香可口，咬下去肉质鲜嫩多汁，一点都不柴。酱汁的味道恰到好处，咸甜适中，带着八角和桂皮的清香，在口腔里完美融合。
“好吃！”陈小雨含糊不清地感叹，“太好吃了！妈，这真的是你做的吗？！”
王秀兰愣住了。
好吃？小雨说好吃？
她迟疑地夹了一块牛肉尝了尝。
嗯？确实好吃？
她这辈子还是头一次觉得自己做的饭好吃！
“妈，你怎么突然开窍了？”陈小雨一边大口吃牛肉，一边追问，“这卤牛肉比外面卤味店卖的还好吃！你是跟谁学的？”
“就……就楼上搬来的那个小姑娘教的。”王秀兰有些不好意思，“她说她在网上发食谱，我就照着做了，没想到还真做成了。”
“什么食谱？叫什么名字？”陈小雨立刻掏出手机，“我也要看！”
“叫
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