欣欣耐着性子，条分缕析地解释道：“您想想，来咱们店里吃饭的，啥人都有。有些双职工家庭条件好，根本不差那两分钱，人家就图一口好大米；可有些干苦力的、条件一般的，能省一分是一分！
“咱们用免费的籼米给他们填饱肚子，人家心里能不感激咱们？不管是兜里鼓的，还是兜里瘪的，只要进了咱们的门，都能吃得舒坦！这口口相传的，回头客不就乌泱乌泱地来了吗？”
“好！”
白正渊忍不住把茶缸重重往茶几上一搁，直接竖起了大拇指，朗声赞道：“欣欣，你这个脑瓜子是真灵光！做生意嘛，就是要揣摩人心，让客人吃得满意。有选择，永远比没选择强！”
白母一听儿子都拍板了，琢磨了一下确实是这个理，当下也不再反对了。
乔欣欣心情大好，顺手在菜单最下方又添了一栏，娟秀的小字写道：
【甜品冷饮类：绿豆汤、红豆沙、酸梅汤——五分钱一碗。】
“等等！”
白母的目光刚扫到这行字，就像是被针扎了似的，猛地拔高了嗓音叫了停：“欣欣，你写的啥？冷饮？！你打算怎么做冷饮？！”
“现在可是大夏天！知了都热得叫唤！这汤汤水水的熬出来，半天就得馊了！你总不能大热天的，让客人灌一肚子烫嘴的热绿豆汤吧？”
乔欣欣早就想好了说辞，笑嘻嘻地眨了眨眼：“妈，这有啥难的？咱们可以买一台冰箱呀！有了冰箱，绿豆汤、酸梅汤往里头一塞，冰镇着卖！大夏天的热出一身白毛汗，谁不想花五分钱喝口拔凉拔凉的酸梅汤？