成本也低，适合那些不想吃太荤、又想吃点热乎菜的客人。而且现在开春，头茬韭菜最香了，正合时宜。”
白母凑过去看着那张纸，一边听一边在心里盘算，脸上的笑意越来越浓，一拍大腿赞同道：
“行啊欣欣！这三道菜确实都不难做，食材在菜市场也是一抓一大把。尤其是韭菜和鸡蛋，这阵子便宜得很，能省不少成本呢！”
乔欣欣甜甜地笑了笑，补充道：
“对，而且妈，韭菜炒鸡蛋这种菜，虽然各家各户都会做，但要做得滑嫩、好吃也不容易。只要咱们做得比别家香，客人自然就愿意来店里花钱吃。”
“那还等啥？今天中午咱们就先试做一遍，看看味道咋样！”白母也是个干脆利落的性子，立刻就去后面拿菜。
母女俩在厨房里忙活了一个多小时。
随着油锅的“刺啦”声，三道新菜陆陆续续出了锅。
那盘红烧茄子收汁收得恰到好处，每一块茄子都裹满了亮晶晶的酱汁，软烂入味，散发着浓郁的酱香，光是看着就让人咽口水；
干锅花菜用干辣椒和蒜片爆了香，花菜边缘带着微微的焦黄，脆嫩中透着一股子诱人的焦香，辣烟儿直往鼻子里钻；
最后一盘韭菜炒鸡蛋更是火候绝妙，鸡蛋炒得嫩滑金黄，大火一激，韭菜特有的清香被热油完全激发了出来，绿黄相间，看着就喜人。
中午十二点，白正渊穿着一身洗得发白的军装，大步流星地走进了店里。
他一进门，就使劲吸了吸鼻子，嚷嚷道：
“妈，今天做啥好吃的了？我在大院门口就闻见香味了！”
白正渊走到桌边，一眼就瞅见那三盘没见过的菜。他也没客气，拿起一旁的筷子，夹了一大块红烧茄子就送进嘴里。
他嚼了两下，眼睛猛地瞪大，亮得惊人：
“我的天！妈，这茄子绝了！比红烧肉还下饭！软乎乎的，全是肉味儿！”
白母没好气地笑着拍了他手背一下：
“你这孩子，慢点吃！跟饿死鬼投胎似的，也不怕烫着。让你妹妹看着笑话！”
白正渊嘿嘿直笑，厚着脸皮又夹了一大筷子干锅花菜塞进嘴里，含糊不清地嚷嚷：
“这能怪我吗？要怪就怪欣欣做得太好吃了！这花菜
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