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第五百四十三章 一把春韭[2 / 3]

遣散回家了。

那时候人人只求有口饭吃,能保住正式岗位就烧高香,没人敢挑挑拣拣。”

“这两年日子稍稍缓过来了,大家的心气又活了。

可岗位就那么多,国营厂、机关单位、部队附属岗,全都卡死编制,退一个进一个,缺口少得可怜。”

他抬手指了指窗外的胡同,继续说道:“像秋玲她娘家侄子,估摸着年纪跟老郭俩儿子大小差不多。

估摸着刚出师,想找碗安生茶饭。

除了国营饭店,大酒店的日子可不怎么好过了。

都是一个萝卜一个坑,人家不走,你怎么进去。

想来是家里找的不合心意,秋玲才有些病急乱投医。”

刘翠芬撇嘴:“不对,我觉着秋玲一点儿都不着急,干打雷不下雨。

我刚逗她,预备多少?

人家直接略过去了。

也可能是大张旗鼓的给娘家嫂子看呢!”

福安听的脑仁疼:“嫂子,别提别人家事儿了,就连石头的事儿,也不是这一时半会儿能忙完的。

咱们是不是应该先吃中午饭了!”

大家一下子笑出声来,是了,已经到了中午十一点了,大大小小吃饭的还有九口人呢。

在家吃的话,这会儿就得准备了。

刘翠芬想了下问大家:“我记得菜园子里种的有韭菜,中午吃素饺子怎么样?”

怎么样?当然一致同意了。

杨远信笑着搭腔:“要说这头茬春韭菜包饺子,可是老北平开春顶金贵的一口鲜。

早前间跟着私塾先生读书,偷看那些个旧书杂记看到过,南齐就有‘春初早韭,秋末晚菘’的说法,从古时候起,二月的早韭就被视作菜里的上等滋味。

早先《帝京岁时纪胜》里头也写过,新春置办春盘,少不了青韭生菜。

咱们老北京的旧俗,二月二龙抬头吃春饼,里头头一样必卷的就是这紫根春韭。”

福安不说话,只听的咽口水。

刘翠芬去翻找篮子:“可不是嘛,胡同里代代传的老话,‘正月葱,二月韭’,这会儿菜地里掐下来的紫根韭嫩得能掐出水。

春饼今儿是来不及了,不过韭菜鸡蛋饺子好做。

不用放肉,切碎拌上摊得焦黄的鸡蛋碎、泡软剁碎的粉条,撒上少许精盐,淋上一星半点

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