赵凡站在天然居门口的时候，快到中午了。
深秋的晨光从东边照过来，斜斜地打在门楣上，把那块新挂上去的匾额映得发亮。
匾是黑漆底子，三个鎏金大字“天然居”，
笔力沉雄，
每一笔都像是用刀刻进去的，而不是用笔写出来的，自带着一股舍我其谁的气势。
落款是“天衍三十六年秋”，旁边盖着一方朱印，当然是雕刻上去的，红得扎眼。
匾额下面挂着那副回文联，也是同样的笔迹，
左联“客上天然居”，右联“居然天上客”，十个字排得整整齐齐，
字与字之间的间距恰到好处，既不挤也不松，看着就舒服。
赵凡站在门口看了一会儿，心里踏实了半截，
这匾挂上去之后，整条街的气象都跟着提了半截。
门口的一侧是栓马桩，那是新摆的，是王德茂前两天从城南一家老石匠铺子里买回来的，
不大不小，但也就是个样子，栓不了几匹马，
他这是酒楼，又不是客栈，做不到那么细致，
还好这里的街面较宽，也不愁客人来了，马匹车辆没有地方停。
不过，为了衬托出皇帝陛下亲笔题字的威严，
王德茂也是用了心的。
门槛是新的，门板是新的，连门环都换了一对铜的，擦得锃亮，在日光下泛着黄澄澄的光。
天然居的位置极好，正在南市最热闹的那段街的交叉路口，
东边隔着两家铺子是成衣铺，西边挨着一家客栈，斜对面是南市最大的茶楼。
这个时辰街上已经有不少行人了，
挑担的、赶车的、牵着孩子走亲戚的，来来往往，热闹却不拥挤。
有几个文人打扮经过门口的时候不自觉地放慢了脚步，抬头看了看那块匾，
又低头看了看那副对联，有人念出了声：“客上天然居……居然天上客。”
念完了咂摸了一下，又念了一遍，然后就站在那儿不走了，
小东子从里头小跑着出来，手里拿着一块抹布，看样子像个跑堂的，
看见赵凡还站在门口，赶紧凑上来低声说了句：
“殿下，后厨都准备好了，
五大厨头也各就各位了，还带了十个徒弟。
今早又练了一遍，胡师傅说今天的菜比昨天试菜时还稳
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