中间夹着小小的饭厅，饭厅朝厨房的方向开了一扇窗户，是以里面还算明亮。
通过那扇窗户，可以瞧见外面那棵茂密的大树开始不断地掉着叶子。
只要有风吹来，叶子便打着旋落在地上，没多久就厚厚的堆了一层。
早上吃豆花饭很是清淡，众人满足的吃完，祁妙又开始了今日的工作。
开食肆的人总是起的早，吃完饭后也才辰时，这段时间正好是京城各大官员上值的时间。
大熙朝规定，五品及其以上的官员才能上朝，是以这时间才悠悠去上值的，都是些五品以下的官员。
至于五品以上的嘛，上朝的时辰大多是卯时。
许多食肆、包子铺、饼摊是在卯时开门迎客，祁妙完全做不到这一点，毕竟卯时开门的话，起码得在寅时就起床准备。
古代和现代也差不多，早餐店是赚钱，但一大早天还没亮就要起来准备，算得上是日夜颠倒。
祁妙现在每月都有拱月楼的分红，不必这么起早贪黑的辛苦干活。
吃完早饭后，她不急着去厨房，而是先去将屋内昨晚准备好的木板找了出来。
她决定效仿某些食堂，把每日的菜单直接写在门口，这样有人路过便可知道里面有什么菜，每样菜的价格如何。
食肆门口有提前订上去的钉子，木板上贴了阿蘅才写好的菜单，祁妙只需把那块简陋的木板往上面一挂，一切就大功告成了。
今日没有卤肉，特色限定是豆花饭，她让阿蘅用了另外一种字体来写，并且在后面画了个笑脸。
这笑脸的图案还是祁妙教阿蘅画的，菜单旁边还贴了一张纸，写的是招聘启事。
豆花饭一大早也能吃，而且价格便宜，只需要八文钱就能买到一大碗豆花，还赠送一大碗香喷喷的白米饭。
据祁妙所知，当初她虽然把豆花饭的配方告诉了拱月楼，他们却一次也没有卖过。
估计是因为太过廉价，和拱月楼的格调不同。
这正好便宜了祁妙，豆花饭容易做，好吃还便宜，她准备走利薄多销的路子。
这豆花饭里贵的不是豆花，而是白米饭，毕竟这个年代的黄豆价格比大米价格还要便宜。
挂好木牌后，祁妙灵机一动，回到厨房将堆放着蔬菜的那
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