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第617章 粥底火锅[2 / 3]

汤底的锅子,扬声道:“小心烫,都让开!”

陆蘅跟在她身后,想伸手帮忙却又手足无措,瞧得林尚和温柔又是一阵笑。

一盘又一盘的新鲜吃食被端了上来,整整齐齐地摆在桌上,摆不下的则是放在一旁的推车上。

那小推车也是祁妙找人造的,就和现代火锅店里那种放在旁边的推车一模一样,专门用来放桌上放不下的菜。

粥底火锅要先煮海鲜,这样海鲜吃起来比较香,若是先煮别的菜,粥底就会沾上味道,煮出来的海鲜也没那么鲜甜。

桌面上放的全是海鲜,架子上放的则是各种各样的蔬菜,青菜、蘑菇、油条、金针菇以及莲藕等等。

海鲜则是有虾、生蚝、扇贝、花甲,除此之外还有牛肉片、牛筋丸、鸡腿肉、嫩笋等等。

锅子是最后端上来的,祁妙将锅子放到炉子上,温柔愣了一下。

她原本以为今日吃的是鸳鸯锅,毕竟自己不能吃太辣的,没想到端上来的锅底却是白色的。

温柔对厨房之事不太精通,有时候做饭也只会一些简单的菜式,根本就没意识到祁妙没炒火锅底料。

林尚倒是知道今日要吃粥底火锅,但他根本没吃过也没听说过,完全不知道粥底火锅是什么火锅。

如今见了这锅底,才惊讶道:“这是米汤么?”

“算是吧。”祁妙笑眯眯地道:“粥底火锅,顾名思义,汤底就是用粥做的,其实还有一种吃法,名叫痛风锅,区别就是今日我们吃的是捞了米粒的,痛风锅则不把米粒捞起来,吃起来更像粥。”

她一边给在场的人科普,一边手上还没停,把桌上的海鲜挑了一些放进锅里。

“都坐下吧,我们慢慢吃。”

众人坐下,全都好奇地盯着锅里。

虾是处理好虾线的,洗得干干净净,扔进沸腾的锅里没一会儿就变了颜色。

生蚝的壳子太脏,祁妙先前直接一个个撬开,直接把肉扔进锅里煮。

她力气本就大,再加上有陆蘅帮忙,撬开生蚝的壳简直简简单单。

虾滑用勺子舀成球,一个个放进锅里,掉进白色的粥底里瞬间消失不见。

其余人见祁妙一人在动,想伸手帮忙,温柔拿起旁边的牛肉片想倒一些进去,却被祁妙阻止。

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