何雨柱在肉联厂食堂主任的位置上，过得那叫一个实打实的舒坦。五十年代的国营单位，能端上铁饭碗的工人心气都足，没人敢偷懒耍滑。食堂里的师傅伙计各守其职：切菜的刀工利落，案台上的菜码得整整齐齐；掌勺的火候老道，炒出来的菜香气能飘半条街；打饭的手脚麻利，从不耽误工人吃饭；就连收拾后厨的杂工都勤快，地扫得发亮，锅碗瓢盆洗得清爽。压根用不着他费心思搞改革，他不过是把卫生抓得更严了些——后厨地面不许见半点油污，菜墩必须生熟分开，刀具归置得井井有条。闲下来的时候，他便手把手教大伙炒大锅菜，火候怎么控、调味怎么拿捏，三言两语点透关键，底下人脑子活，学起来也快。
朱大壮在这帮人里最是殷勤。往日里他在食堂也算个老油条，偷奸耍滑的本事不少，如今见何雨柱年纪轻轻就坐上主任的位置，厨艺更是实打实的硬功夫，心里门儿清得很：这大腿可得抱紧了。他成天端着个印着红五星的大搪瓷茶杯，跟在何雨柱身后打转，茶凉了立马添上热水，见着何雨柱要往后厨走，先一步就掀开门帘，一口一个“何师傅”叫得热乎，嘴甜腿勤，半点不含糊。
何雨柱也懒得跟他客套，由着他伺候。大多时候，他就窝在办公室的藤椅上，翻一翻食堂采买的单子，核对猪肉、蔬菜、米面的数量和价钱，再理清每日食材的分配——哪桌是车间工人的份，分量要足味道要香；哪份是厂领导的小灶，得精细讲究些。账面上做得清清爽爽，不用他多费神。余下的功夫，他要么靠在椅上眯一觉，要么摸出藏在抽屉里的瓜子嗑着，晒着窗外暖洋洋的太阳，清闲得没边儿。
二十天的装修终于收尾，何雨柱揣着工钱结给王师傅，笑着谢过他的好手艺，便趁着休息天，带着何雨水搬回了新家。
耳房改成的厨房窗明几净，新搭的灶台周正又实用，扩开的窗户通透明亮，阳光一照，连墙角的储物区都显得整齐利落，就等着填置米面粮油。三间正房打通成客餐一体的大空间，原有的窗户扩了尺寸，装上双层玻璃，既挡风保暖，又让满室都浸着阳光，亮堂得晃眼。
靠窗隔出的小卧
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