下子安静下来。只剩下锅盖缝里挤出来的白汽，和咕嘟咕嘟的慢响。
那是肉在慢慢烂，汁在慢慢浓。
方晓东擦了擦手，靠在灶台边，点了根烟。
“炖一个多小时。”他朝猛子偏了偏头，意思很明显，给我好好看着。
哈桑不知道什么时候下楼的，站在厨房门口，抽了抽鼻子。
那气味已经弥漫到走廊里了——
酱香、肉香、孜然的辛香、桂皮的醇厚、干辣椒的烈，一层叠一层，勾得人肚子里像有什么东西在拽。
他脸上的表情古怪，介于惊讶和期待之间：
“方先生，你藏得真深。你们中国话怎么说来着？上得厅堂下得厨房？”
方晓东弹了一下烟灰，笑了：“那是夸中国太太的。”
“那夸男人呢？”
“文武双全。”方晓东想了想，“对了，阿卜杜拉电话来了吗？”
“来了，刚来，明天安排上午见面。”哈桑说完又抽了抽鼻子，朝灶台上那口锅看了一眼，那眼神恋恋不舍的，才转身上楼。
一个多小时后，锅盖揭开。
一团白汽轰地腾起来，糊了方晓东一脸。
锅里汤汁已经收得暗红浓稠，油亮亮的，每一块肉都裹满了酱汁，泛出琥珀色的光。
筷子往一块肉上一戳，直接插进去，肉炖得烂透了，纤维丝丝分明，在筷尖上微微颤着。
他抓了一把香菜碎，往表面一撒。
翠绿的碎末落在暗红色的汤汁上，颜色对撞，煞是好看。
一大盆红烧羊肉端上了桌。
汤汁暗红浓稠，油光锃亮。香料的气味在灯光下氤氲成一团暖雾，裹着每一个人的嗅觉往胃里钻。
猛子早就坐下了，筷子攥在手里，眼巴巴等着，喉结上下滚了好几回。
方晓东让他忍着，又回到厨房，弄了个酸辣大鲤鱼、拌了个蔬菜沙拉。
品类不多，但分量都很大。
卡迪姆是最后一个下楼的。
他扶着楼梯扶手，一步一步，走得很慢。
那条老伤的腿让下楼的每一步都带着克制和隐忍。走到楼梯口的时候，他停住了。
一股从未经历过的味道迎面扑过来。
这不是阿拉伯菜的味道。
羊肉在他们这里，大多是烤，或者跟米饭一起焖，用的香料是肉桂和豆蔻。
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