利落,筋膜、骨头、瘦肉分得清清楚楚。
鹿腿肉最紧实,适合熏制腊鹿肉;
鹿排肥瘦相间,炖着吃最香;
鹿里脊细嫩,炒着吃鲜掉眉毛。
就连鹿骨,他都一根根码好,留着熬汤补钙,或者泡成药酒。
陈平山做事麻利,不过一个小时,一整只梅花鹿就被他处理得明明白白。
他分出四小堆,王长贵、熊桂芬、香秀和田晓霞一人一份,其余
其余的准备全部送到杨玉莲那儿。
那张完整的梅花鹿皮,他则用清水冲洗干净,摊开晾在院墙上,等阴干之后再找机会硝制。
陈平山满身是汗,把成块的鹿肉装到背篓,直接送过去。
此时小妮已经睡了,杨玉莲一人在那踩缝纫机。
陈平山进了屋,把背篓往旁边一放,便搂住杨玉莲。
“玉莲姐……”
杨玉莲笑着搂着他的腰,可滚烫触感从指尖传来。
“哎呀,平山,你咋这么烫啊?是不是发烧了?”
陈平山嘿嘿一笑,拉着杨玉莲的手往下身探。
“你摸摸,确实发骚了。”
“啊?咋这么烫?”
“今天进山打了只梅花鹿,喝了鹿血,那玩意壮阳补肾,劲儿太大了。”
杨玉莲面色一红。
她现在已经已经离不开陈平山这个棒小伙了。
虽然早经过人事,但是人与人之间的差别还是很大的。
杨玉莲不用聊扯,片刻之间已经泛滥成灾,直接乖巧的撅着……
陈平山也不客气,直接出击。
约莫一个小时后,杨玉莲精神抖擞的爬起来。
“玉莲姐,这些鹿肉你帮忙处理一下。用粗盐细细抹匀,先腌上一晚,明天再挂起来熏制,能放好几个月都不坏。”
“嗯,行,鹿心还有其他的杂碎我炒着吃,你明天在家不?”
“明天晚上回家吃,中午去公社办点事儿。对了,新鲜鹿肉也做点。”
陈平山说完就穿上裤子走人。
回到家,陈平山收拾收拾,准备睡觉,但是顺顺却蹲在陈平山脚边蹭蹭蹭。
“哎呀,知道啦。”
陈平山说完就割了一小块鹿肉,又泡了点灵泉水。
顺顺吃得小嘴巴油光发亮,满足地不停甩尾巴。
差不多过了半刻钟,顺顺吃完,又抱着陈平山的脚蹭来蹭
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