扑腾两下便没了动静。
陈平山手腕一扬,将鱼甩到岸边草地上,接着盯着溪水。
他顺着溪水接连出手,不过十来分钟的功夫,岸边就摆了四条鱼,三条柳根鱼、一条细鳞鱼,个个鲜活肥嫩,在草地上蹦跳着。
【捕杀柳根鱼×3,积分+3】
【捕杀细鳞鱼×1,积分+1】
【当前积分:106/300】
陈平山找了块平整的青石,先把鱼刮鳞去腮,开膛破肚掏干净内脏,溪水一冲,鱼肉雪白鲜嫩。
柳根鱼刺少肉厚,细鳞鱼脂香浓郁,这两种鱼在东北山里,最地道的吃法就是炭火干烤,越简单越香,撒点盐巴就鲜掉眉毛。
因为,高端的食材只需要朴素的烹饪方式。
他又在岸边捡了些干松枝、枯桦树皮,用随身携带的火柴点起一堆篝火,火苗噼啪作响。
等火苗矮下去,差不多无烟无火的时候,他才削了两根光滑的桦树枝,把鱼一条条串起来,架在炭火上方慢慢烘烤。
不到二十分钟,鱼肉的鲜香便飘了出来,表皮渐渐烤得金黄焦脆,渗出滋滋的鱼油,滴下去燃起细小的火苗,香气瞬间爆出来。
陈平山从兜里摸出一小包盐巴,均匀地撒在烤鱼上,又摘了两片野葱叶揉碎撒上,简单的调味,却把鱼的鲜味儿彻底激发出来。
柳根鱼烤完外焦里嫩,小刺几乎可以直接嚼碎,一口一条满嘴留香;
而细鳞鱼脂肪更足,肉质滑嫩弹牙,小口慢嚼。