查一圈很是满意，她想到卤肉铺即将推出的新品，预备给大家做肉干加餐。
卤好肉切成薄片，上面刷上蜂蜜和秘制料汁架在炭盆上小火慢烘，不过三个时辰过去肉干收汁透油，甜腻咸香的味道在灶房里蔓延开，她立刻捻起一块喂进嘴里。
非常美味的味道，比上次做给温余的还要好吃。
勾人的味道慢慢飘满了整个后院，干活的妇人们忍不住抽了抽鼻子，偷偷的咽着口水。
到晌午休息的时候沈青云端出两大盘烘好的蜜汁肉干，她放在作坊门口的长桌上。
“大家歇会儿吧，中午可以休息一个时辰，下午还有活别累着了。我还给大家做了好吃的尝鲜。”
妇人们听见沈青云的话都不敢上前，她们你看看我我看看你，都愣在原地。
“但我们都是些干活的……哪能吃主家的东西。”
“东西做来就是给人吃的，刚好这是咱们卤肉铺要推出的新品，你们快来尝尝味道怎么样？”
沈青云拿起一块递给冉嫂，她面露鼓励之色。
见她是真心实意，大家才敢围过来一人拿一小块。
一口咬下去甜香酥脆肉味十足，是她们这辈子吃过最好吃的东西了！
“青云你的手艺真好，你做的卤肉已经好吃到我恨不得把舌头吞下去，没想到这肉干更是极品中的极品！”
“天哪！我上次吃肉还是一年前吧？我婆婆平时管的严，家里只有男人和小孩能尝肉味，若不是沾青云的光，我都快忘记肉是什么滋味了。”
妇人们无比感恩地看着沈青云，她们在家里干活都吃不上那么好的东西，更别说是出来卖苦力了。
瞧见有几个妇人眼中泛泪，沈青云忽然心里也有些酸涩，她道：“只要大家好好干，在我这保管你们吃肉吃的想吐。”
沈青云这一刻忽然想到了前世的自己。
忘记肉味的不光是她们，还有上辈子累死累活给沈家做老黄牛的自己。
上辈子她也开过卤肉铺，可徐氏掌管经济大权每一分每一厘都卡得极死。
她最多可以舀一勺卤汤拌饭，说来也是好笑。
“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
——
沈青云虽然将重心放在胭脂铺上，可她每天早晨都会去后院的卤肉作坊转一圈。
一是为了监督大家干活，二是为了在其中
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