第二日，天刚蒙蒙亮，雨花村的气氛便泾渭分明。
被林青棠点名留下的十几户人家，天没亮就聚在了特产坊的院子里，人人脸上都带着一股被委以重任的激动和紧张。
而刘三那几户人家，则远远地躲在自家破屋里，连门都不敢出，生怕撞见旁人鄙夷的眼神。
“都到齐了？”林青棠从屋里走出来，目光扫过众人。她今日换了一身利落的短打，长发高高束起，显得英姿飒爽。
“齐了！青棠，都齐了！”张大力瓮声瓮气地回答，声音里透着兴奋。
“好。”林青棠点点头，也不废话，直接让人抬出几口大锅和成袋的粗盐，“今天，我教大家第一样真本事——雪花盐的提纯。”
她顿了顿，看着众人灼热的目光，一字一句道：“这法子，是咱们雨花村安身立命的根本之一，也是我信赖各位的证明。我只说一遍，这手艺，出了这个院子，烂在肚子里，谁也不能往外说一个字。若是让我知道谁管不住自己的嘴，那就不只是赶出队伍这么简单了。”
“青棠你放心！”王氏第一个拍着胸脯保证，“谁要是敢往外说，我第一个撕烂他的嘴！”
“对！我们都记下了！”众人纷纷附和，眼神里满是坚定。
“很好。”林青棠满意地笑了，“王婶子，您记性好，手也稳，以后您就是咱们的管事。这第一步，过滤，我先教给您。”
她走到一口大锅前，拿起几层细密的麻布和一些烧制过的木炭粉，开始演示如何搭建一个简易的过滤装置。
“盐好不好，全看这水干不干净。海水里的苦味和杂质，都得靠这一步去掉。木炭的量，麻布的层数，都有讲究……”
王氏听得眼睛都不敢眨，牢牢记下每一个细节。
林青棠又转向张大力：“张大哥，你力气大，以后熬盐的火候就交给你了。什么时候用文火，什么时候用猛火，这直接关系到盐能不能结成雪花状。”
她将核心的工序，毫无保留地拆解开来，分派给在场的每一个人。
每个人都领到了自己最关键的那一环，一种前所未有的责任感和归属感，在他们心中油然而生。他们不再是单纯出力的苦工，而是掌握着“核心技术”的匠人。
院子里热火朝天，院子外，却是愁
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