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第106章 三及第的寓意[2 / 3]

这道水晶虾饺便足以令人印象深刻了。

“小宋师傅进步得真快,这次的水晶虾饺比我上次尝过的要强很多。”

林耀东感叹一句,又舀了一勺及第粥,“这个及第粥味道也很好,三样主料融合的很好,粥底也够浓稠。”

宋砚笑着等待,但等了半天,迟迟没能等到系统任务完成的提示音。

他脸上的笑容慢慢僵住了。

怎么回事?

哪里出问题了?

这两份粥林耀东给的评价都不错,为什么任务还没完成?

鱼片粥?

不!从刚才林耀东的反应来看,他对鱼片粥只有满意和惊喜。

那就是及第粥的问题了。

林耀东虽然也在夸,但是神态并没有太大起伏,远不像夸鱼片粥时的惊喜和兴奋。

宋砚心里有了数,追问道:“林总,你觉得及第粥是不是有什么问题?毕竟我是跟着网上学的,也不确定正宗的做法是什么样的,你吃过见过的多,帮我指点指点。”

不等林耀东说话,林昊抢先道:“这能有什么问题?很好喝呀!就是比鱼片粥稍微差了那么一点点,但也是好喝的!”

林耀东瞥了他一眼,有点想抽出七匹狼来收拾一下这个逆子了。

本来小宋师傅询问,我来回答,顺理成章,现在还把我给架住了。

林耀东放下勺子,没有急着点评,而是开始科普起及第粥的由来。

“及第粥,又叫三及第。”

“可为什么会叫三及第呢?

“因为这碗粥里有三种料,对应科举考试的三甲——状元、榜眼、探花。”

“状元的‘元’与粤音的‘丸’谐音,所以一般用的是猪肉丸,肉丸圆滚,象征第一名、榜首、圆满及第。”

“榜眼一开始是‘榜’对牛膀的‘膀’,但因为口感实在不好才换成了猪肝,猪肝红亮如榜,象征金榜题名、榜上有名。”

“粉肠细长、中空、通透,像‘笔杆’,对应探花,象征仕途通畅,前程似锦。”

宋砚认真听着,他做及第粥之前还真没有仔细研究过这些东西,这会儿听起来也感觉挺有意思的。

林耀东继续道,“把猪肉丸换成了猪瘦肉,这应该算是及第粥流传出岭南后,很多人图方便改的。”

“从寓意上来说,这就差

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