市上的摊位也陆续摆了出来，叫卖声此起彼伏，比白天还要热闹几分。
赵龙一行人沿着御街走到了州桥附近。
州桥是东京城内横跨汴河的一座石桥，桥面宽阔，两侧栏杆雕刻精美，是东京城著名的地标之一。
每当夜幕降临，州桥两侧的夜市便热闹起来，各种小吃摊、杂货摊、算命摊、说书摊……密密麻麻地排列在桥头和桥尾，烟火气十足。
“好香啊！”
陈大牛吸了吸鼻子，目光被路边一个小摊吸引了过去。
那是一个卖旋煎羊白肠的摊子，摊主是个五十多岁的老汉，正拿着一把长长的铁签，将切成薄片的羊白肠串起来，放在炭火上翻转着烤。
羊肠在炭火的炙烤下滋滋作响，油脂滴落在炭火上，腾起一阵阵白色的烟雾，带着一股浓郁的肉香，随风飘散。
“老板，这怎么卖？”
陈大牛凑上前去，咽了咽口水。
老汉抬起头，咧嘴一笑，露出一口黄牙：
“五文钱一串！新鲜羊肠，今早才杀的羊，保证好吃！”
陈大牛回头看了看赵龙，眼中满是渴望。
赵龙笑了笑，从钱袋里掏出几十文钱，递给老汉：
“来十串。”
“好嘞！”
老汉接过钱，手脚麻利地烤了十串羊白肠，用油纸包好，递给赵龙。
赵龙接过，分给四人每人两串，自己也拿起一串，咬了一口。
羊肠烤得外焦里嫩，表皮微微焦脆，内里柔软多汁，带着一股浓郁的羊肉香味和炭火的焦香，虽然只撒了一点盐和孜然，但味道却出奇地好。
“好吃！”
陈大牛三口两口就吃完了一串，舔了舔嘴唇，意犹未尽。
刘二蛋也连连点头：
“比咱们阳谷县的烤羊肉还好吃！”
几人一边走一边吃，沿着州桥一路逛了过去。
路边的小摊琳琅满目，有卖炙猪皮肉的，猪皮烤得金黄酥脆，蘸上蒜泥和醋，酸香可口；
有卖馉饳儿的，类似于现代的馄饨，皮薄馅大，汤鲜味美；
有卖胡饼的，芝麻烤得焦黄，咬一口酥脆掉渣；
还有卖冰雪冷元子和甘草凉水的，是夏天消暑的好东西。
赵龙每样都买了一些，让四人尝了个遍。
他自己也吃了不少，不得不承认，东京城
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