崔衡眉头深锁，显然不信：“荒谬！自古以来，五谷皆是苗壮而穗饱，哪有藤蔓枯死反倒丰收的道理？本官读遍农经，从未听闻世间有这等作物！”
顾凡并未争辩，只是朝山水递了个眼色。
“山水叔，拿铁锹来。”
“好嘞！”
顾山水麻利地将铁锹递给顾凡，自己则撸起袖子蹲在田垄旁。
顾凡挽起长衫的下摆，走到隆起的垄前，铁锹顺着垄边插下，单脚用力一踩，手腕发力！
哗啦！
翻开干燥的泥土，带起一股腥香。
顾凡丢下铁锹，伸手抓住枯黄的干藤，向上一提。
泥土崩落间，带出来一串串块茎！
每一颗都足有成年男子的小臂粗细，皮色赤红，圆滚饱满，一窝连着五六个，干藤弯成了弓形！
紧接着，山水在旁边也刨开一窝，挖出来的则是一串串拳头大小、表皮焦黄的土豆，滚落了一地！
崔衡嘴里的话卡在嗓子眼，整个人中了定身法，眼珠子盯着红皮疙瘩，动弹不得。
李德成张大嘴巴，浑然不知折扇啪嗒掉在地上。
“这……这是什么根茎？！”
崔衡两步跨进田里，不顾官袍下的污泥，扑通一声蹲在土坑旁，双手捧起一颗红薯。
沉甸甸的手感，让他呼吸变得急促。
“能吃吗？这东西……人能吃吗？！”
顾凡从袖中摸出一柄短刃，削去一截红薯皮，递到崔衡面前。
“此物名为番薯，生熟皆可食。生食清甜脆爽，熟食软糯甘甜，极易饱腹。”
顾凡又指了指地上的土豆：“那物名为土豆，耐寒耐旱，炖煮烘烤皆是美味。”
崔衡接过那半截红薯，低头咬了一小口。
咔嚓！
一声脆响。
清甜的汁水在口中散开，果肉脆嫩，带着纯正甜意。
咽下肚去，大热的天竟有几分消暑之感。
崔衡闭上眼，细细咀嚼，猛地睁开眼：“当真能吃……不仅能吃，还是上等的甜食！”
李德成也蹲下身，拿起番薯快速削皮塞进嘴里，嚼了几口，激动的面皮乱颤：“甜的！真是甜的！顾老弟，这东西一亩地能收多少斤？能有三百斤吗？！”
在大周，寻常水田上等年份，麦子亩产不过两百余斤，贫瘠旱地甚至不足百斤。
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