明年姐姐就送你去启蒙读书!”
面团醒发的空当,宋绵绵切了一把葱花,又从罐子里挖出一小块猪油。
小壮帮忙往灶膛里添柴禾,火光映红了他的小脸。
“小心别烫着。”宋绵绵叮嘱道。
同时她在案板上洒了些干面粉,将醒好的面团分为小剂子。
她取一个剂子,在掌心压扁,包入少许葱花,再轻轻擀成圆饼。
铁锅烧热后,宋绵绵放入一小块猪油。
油化开的瞬间,香气四溢。
她将第一个饼子放入锅中,滋啦一声,饼子边缘立刻泛起金黄的泡泡。
“好香啊!”
宋小壮吸着鼻子,眼睛一眨不眨的盯着锅里的饼子。
宋绵绵用锅铲轻轻翻动饼子,待两面都煎至金黄后,将其盛出放在一旁的盘子里。
宋小壮忍不住伸手想拿,被宋绵绵轻轻拍了一下。
“小心,刚出锅烫着呢,去拿筷子,我把饼切好,你端到爹那屋,让爹也尝尝味儿。”
宋小壮笑着点头,蹦跶着就去取筷子。
宋绵绵看他开心劲儿,无奈笑了下,夹起一块吹凉了递给他。
宋小壮迫不及待地塞进嘴里,眼睛顿时亮了起来。
“好吃!又香又软!”
“小馋猫,快给爹送过去。”
宋绵绵笑着继续煎饼,不一会儿,盘子里就摞起了十几个金黄酥脆的土豆饼。
她拿起刀,十字切下去,一摞土豆饼分成大小均匀的四块。
接着,她用昨日剩的米饭煮了一锅稀粥,热了昨日一点剩菜。