靠人力，脱谷就是一项庞大的工作。
先将一部分的成熟的稻粒种下去，又浇了一些水，张文这才着手进行脱谷。
没有工具，张文只能采用最原始的当时，石碾的简易版──石头碾。
张文在后山上找了一块较为平整的石头，然后回到空间，将稻穗少量多次的用石头来回碾压。
稻壳在石头来回碾压中裂开，露出里面的大米，然后轻轻吹一口气，便与大米分开了。
就这样重复操作，张文在空间里呆了很长时间，才将收获的水稻加工成大米。
将大米与稻壳区分开，张文这才发现，自己手边没有袋子，挖出来的土豆和大米都在地上堆着。
而这些食物现在还不能让村里人知道，哪怕自己的家人。
村子里的情况都差不多，每天能赚到的工分都是公开的，各家有什么存粮也都能猜的到。
这个时候，如果他忽然拿出这些食物，只怕会引起大家的怀疑。
而且，就算其他人没发现，他也没有办法跟父母解释，到时候别吓到他们。
想来想去，张文还是觉得，将这些粮食卖掉是最好的，换成钱给家里买点东西，会更妥当一些。
“但是现在不行，如果能在城里找到工作就好了，有了工资，我换回来的钱和种出来的粮食才不会引人注意。”
想了半天，张文决定明天先去城里看一下，一是为了找一份工作，二是顺便将这些土豆和大米卖掉。
至于剩下的稻壳，他打算每天偷偷给猪羊喂一点，让它们多长点肉，到时候能多赚点钱。