重，“当然，现在咱们这边，乃至全国，大多还停留在个体户、小农式的养殖阶段，规模小，抗风险能力弱，技术和理念也相对落后。总而言之，咱们国家要真正成为现代化的养殖强国，还有很长很长的路要走。但无论如何，我们愿意做这铺路石，愿意为之奋斗终生！”
周辰默默地给两位情绪有些激动的所长杯子里续上热水，心中也涌起一股暖流和敬意。他语气坚定地安慰道：“陈所长，刘所长，你们不必如此惆怅。我对咱们国家的未来充满信心！我相信，凭借我们中国人的勤劳、智慧和这股子不服输的劲头，用不了十年二十年，咱们国家在很多领域，包括水产养殖，一定能实现跨越式发展，赶上甚至超过大部分发达国家！这不是盲目的乐观，这是基于现实的判断！”
“嗯！说得好！我们也相信！”陈所长重重地点头，原本有些感伤的情绪被周辰话语中的力量所驱散，他的眼神重新变得坚定而充满光彩，“因为我们这个民族，拥有世界上任何其他民族都不可比拟的巨大优势——那就是历经数千年风雨洗礼而愈发坚韧强大的凝聚力！只要心往一处想，劲往一处使，就没有克服不了的困难！”
几人闲聊的功夫，食堂那边已经飘来了阵阵诱人的香气。
平时农科院的伙食标准比较一般，多是些简单的时蔬和主食，但今天为了招待周辰这位可能带来突破性合作的“贵客”，厨师老王显然是下了血本，不但破例打开了后勤储备的几种肉罐头，还特意弄来了几个难得一见的黄桃罐头作为餐后水果。而主角，自然是那几大盆刚从试验基地挖回来的新鲜蛏子。
这些蛏子被老王用不同的烹饪方法处理得淋漓尽致：一半被利落地切成两半，黑泥色的外壳朝下，白嫩的肉朝上，整齐地铺在盘底垫好的粉丝上，再浇上金黄喷香的蒜蓉酱，上笼清蒸，此刻正冒着带着蒜香和海鲜混合气息的热气；
一部分则做了浓油赤酱的油焖，深色的酱汁紧紧包裹着每一个肥厚的蛏肉，看起来格外诱人；还有一部分，为了最大限度地体现其原汁原味，只是进行了简单的白灼，蛏壳微微张开，露出里面水润饱满的肉体，旁边配着一小
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