归。
张记卤味的定价是周砚敲定的,价格比周二娃饭店现在的卖价普遍要贵一点,但等周砚把饭店搬到嘉州之后,便会按照这个价格来售卖。
这样一来,价格就达成了统一。
饭店肯定是要卖卤肉的,这可是他们家的招牌菜,撑起营业额的半壁江山。
定价高比别家稍高,底气是味道,但相应配套肯定也得做好。
这玻璃柜台给客人带来的就是情绪价值。
干净卫生,看著有档次,这是客人进店之后的第一印象。
立马就和别的卤味摊拉开差距来。
味道又好,那价格稍微贵一点,客人也更容易接受。
这一片住的都是大厂工人,电力局的家属院就在隔壁,兜里有钱,吃的也比较讲究。
黄莺在隔壁对著巷子也开了个门,方便电力局的职工下班顺道进来买点下酒菜,柜台也是因为这才做成了7字形。
「可以,装得挺好的,想法都落地了。」周砚看著黄莺点头道:「黄莺,干得好!」
「应该的!」黄莺满脸笑容,骄傲地挺直了腰杆。
这和她爸妈夸她不一样,周砚现在可是她的老板,夸她是对她工作的认可!
周沫沫刚把糖葫芦吃完了,在店铺里转悠起来,一边赞叹道:「哇!莺莺姐,这地上画著花花呢!这个柜子亮晶晶的,真好看!这是你的店吗?真厉害!」
「是你锅锅的店,我只是店长哦。」黄莺笑著说道。
「你黄莺姐姐也是老板。」周砚笑著说道:「行,那店铺就看到这,咱们去公园里转转吧。」
黄莺点头道:「要得,去逛一圈,等回去旁边吃油炸串串,明天要开业了,咱们先庆祝庆祝,我请客。」
众人从店里出来。
「你这招牌的灯忘关了。」阿伟提醒道。
「这招牌的灯是不关的,一直亮到第二天早上开门。」黄莺笑著道:「卤味店晚上又不营业,阿伟,你说我为什么要装个霓虹灯呢?」
「额————」阿伟愣住。
黄莺解释道:「这霓虹灯的招牌就是一块GG牌,晚上路过的人都会看两眼,记在心里,哪天说不定就来买卤味了。白天反而没那么显眼,远不如晚上效果好。电费虽然不便宜,但和这GG效果相比,就不算
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