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刚烤好的叉烧肉,还在滋滋冒油,周砚用筷子把肉按在砧板上,抽出铁叉,然后直接用刀切成厚块。
叉烧肉得厚切,吃著才爽。
今天周砚的眉毛肉备的比较足,一桌按一斤多的量准备的,烤完虽然有点缩水,但每桌还是切了一盘。
蜜汁顺著肉的纹理流淌,瘦肉泛著诱人的玫瑰红,肥肉晶莹剔透,泛著油光,相当诱人。
这道菜一上桌,不知多少人偷偷吞了吞口水。
「沫沫,这个就是你说的叉烧肉吗?看起来好好吃噢!」田娇今天跟周沫沫坐一块,小孩就坐了一桌了。
周立辉坐在她们旁边,负责给两个最小的小家伙夹菜,以及维持小孩桌的秩序。
「对,就是它,可香了。」周沫沫点著小脑袋,不忘跟周立辉道:「辉辉,你一会给我们一人夹两块哈,我数过了,一人两块刚好合适。」
「要的,小姑。」周立辉点头。
周沫沫又跟桌上的其他小孩说道:「其他人也不许抢,不许闹哈,一人两块,大家都有,谁要是抢,那你别吃了,我吃四块。」
众人纷纷点头。
沫沫是么姑,桌上唯一的长辈,说话还是好使的。
毕竟她虽然年纪小,但她锅锅多啊,那边坐一桌呢。
周砚把肉切好了,端著酒杯来了小孩这桌,站在周沫沫身旁说道:「欢迎大家今天百忙之中抽空来吃饭,这次去香江,我跟沫沫获得了一点小小的成就,所以今天借著这个由头,请大家来吃顿饭,聚一下。」
「我跟沫沫在这里,敬大家一杯。」
周沫沫立马端起杯子,里边倒的是峨眉雪,也跟著奶声奶气道:「大家吃好,喝好~
谢谢大家~」
「好!」
「干杯!」
众人纷纷举杯,脸上洋溢著笑容。
周砚喝了一口酒,接著道:「好,那大家动筷吃饭,尤其这叉烧肉啊,一定要趁热吃哈!」
「要得!」
众人笑著应了一声,这才纷纷开始动筷。
赵铁英和周淼在旁边那桌坐著,今天高兴,也倒了二两酒。
「真好,铁英,这下两个娃娃你都不用操心了。」马金花笑著跟她说道。
「周砚太有出息了,这以后进了城,还是要经常回来逛逛哦,不然我们一年都
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