来。」周砚说道。
「嗯？」众人纷纷转头看向了他。
「周师，你还是可以哦，去一趟宜宾找人，还顺便挖了宜宾饭店的墙角啊？」老罗惊讶道。
阿伟乐了：「马志国要来嘉州啊？他第一回跟著唐师伯来嘉州的时候14岁，晚上跟我睡一张床，半夜在那抹眼泪说想家，那么恋家的人，还能跑这么远来上班啊？」
「这个事我也记得，第二天眼睛都是红的，还是说半夜进了蚊子揉的。」小罗也笑道0
「新店都开始装修了，需要提前招募厨师团队嘛，我们现在这个团队虽然已经很强了，但新店毕竟大，能容纳那么多客人，还是得增加一些人手。」周砚理所当然道：「而且，都是孔派的，知根知底，不需要额外花时间去考察。」
老罗点头道：「新店确实还得招人，掌勺的厨师最少要四个，另外还要配个凉菜师傅。
墩子、打荷最少各两个，如果厨师手艺好，炒菜快，客人又多的话，那墩子数量还需要增加。」
「我觉得再过三个月，我应该就能坐稳四灶的位置了。」阿伟举起手来，跃跃欲试。
老罗看了他一眼，「阿伟，你跟小罗还有要来的小马，去了新店，也只能从帮厨干起，主要还是负责墩子和打荷。四灶的位置，小曾现在的手艺都坐不稳，你还想坐？」
「老罗，你这也太严格了吧？你这是乐明的标准。」阿伟有点忧伤。
周砚笑著开口道：「老罗说的没错，我们新店的标准，比起乐明只高不低，想掌勺，就自己把手艺练出来，达不到我的要求，菜是不会端上客人餐桌的。」
「好吧————」阿伟叹了口气。
小曾和小罗也是点头，周砚一再强调的就是出餐品质，开在纺织厂门口的店都这样高要求，新店要求自然会更高。
老罗又看向了小曾：「当然，小曾不一样，她的厨艺本来就比阿伟和小罗更好，也有著更为丰富的经验。但问题在于拿手菜还是太少了，一共四个灶，每一个掌勺厨师的任务是很重的。
要是这三个月小曾的手艺能再提一提，多练出来两道招牌菜，能把份额吃下来，那四灶还是可以试试的。」
小曾本来都打算接下来好好干帮厨了，
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