海边人吃沙蟹，从来都不图吃肉，只取它的鲜味。想要做得最好吃，只有一种神仙做法，熬沙蟹粥。”
“沙蟹粥？”三个小家伙异口同声地问道。
沙蟹粥此前顾子婷跟顾子毅跟顾瀚一同前往湛江城的时候，便已经品尝过沙蟹粥，对于这美味的味道，早已经恋恋不忘。
“对，就是沙蟹粥。”顾瀚点点头，手上的动作丝毫不停。
只见他手指稳稳发力，捏壳、去脐、开壳、去腮、清洗，一连串动作干净利落，没有半点拖泥带水。
那些张牙舞爪的沙蟹，在他手里根本没有挣扎的余地，短短几分钟，一只只沙蟹就被处理得干干净净。
一旁的顾雨桐和顾子毅也学着顾瀚的样子，小心翼翼帮忙按住沙蟹，帮忙清洗外壳细沙，虽然动作有些稚嫩笨拙，却格外认真。
前后也就几分钟的时间，二三十只沙蟹就全部处理完毕，一只只沙蟹被摆放整齐，掀开的蟹壳里隐约能看到满满的蟹膏蟹黄，膏肥肉满，光是看着就让人食欲大开，浓郁的鲜香味已经隐隐飘散开来。
处理完所有食材，重头戏沙蟹粥正式开工。
顾瀚提前泡好了大米，待米泡至半软状态，先起锅烧水，水沸之后下入米粒，开小火慢慢熬煮。
等米粥渐渐浓稠开花，他再将处理好的沙蟹分批下入锅中，辅以姜丝、少许葱段去腥，全程文火慢熬，让沙蟹的鲜味一点点渗透进每一粒米粥当中。
随着文火持续慢熬，锅里的米粥渐渐变得绵密浓稠，蟹的鲜甜与米的清香完美交融，一股浓郁醇厚的海鲜鲜香顺着锅气飘散开来，瞬间铺满整个院子。
除了沙蟹粥，其余菜品也同步上桌。
清蒸三线舌鳎、马粪海胆蒸蛋、爆炒花盖蟹、凉拌鸟蛤、清炒时蔬、杂鱼鲜汤一道道菜品接连出锅，摆满了两张圆桌，满满一大桌的海味，别提有多么的丰盛。
此时夜幕降临，顾瀚家的大院里灯火璀璨、人声喧闹。
亲朋好友尽数到场，大家围坐在桌边，推杯换盏，偌大的院子很是热闹。
一桌海鲜盛宴，吃得众人酣畅淋漓。
整场晚宴氛围热闹融洽，众人酒足饭饱，这才慢慢的往各自的家中走去。
夜色渐深，喧闹的大院才慢
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