卷烟、白砂糖、精盐，以及平炉钢锭、玻璃制品、高产种子、鸟粪肥料等，是杨府专卖的，是收入的重要来源。小娘皮打算把勾兑酒也加入进去。
勾兑酒之前试生产的都运到东瀛去了。没在大明销售。
现在看桃子用酒精为主原料，加上香精和醇类的勾兑清酒，加上半个月的存储后，味道不差，卖的挺好的。
小娘皮也起了在大明做勾兑酒专卖的生意的心思。毕竟只有她有原料酒精和勾兑技术。
现在前线那边不需要这么多酒精，拿来做酒，岂不是一个大财源。大明的酒鬼们可不少。
小娘皮今年已经试着在京城供应这种勾兑酒。价格维持在去年白酒的价格上。一上市，立刻就引起了抢购。
酒的味道是可以用香料调出来的，低档的酒，一般人根本喝不出来。
瑶光给了小娘皮后世的勾兑技术，后世勾兑技术可是十分过硬的。
毕竟建国后搞了半个多世纪了。技术十分成熟。
用酯类物质赋予果香、花香，醇类增强醇厚感。中高端的使用调味酒（如橙酒、苹果酒）增强特定风味。例如，加入柠檬酒可增加清新果香，芒果酒则带来甜香。
通过改变酒精浓度（如降低浓度使口感更绵柔）或调整添加剂比例（如减少辛辣感），平衡整体风味。调配后需贮存7-15天，经多次品鉴调整配方，确保香气协调且符合目标香型。
因为刚开始生产，还在调整酒格和口味。根据市场反馈，不断调整方子。所以产量还不高。目前是限购的。
个人买酒，要拿粮本来。用酒票一人一个月限购一坛，大概三斤的勾兑酒。
大酒楼、餐馆和酒楼、小酒铺可以适当放开供应采购，一个月供应百斤到一吨不等。
消息传出来，全城轰动。百姓们奔走相告，这可真是酒鬼们节日。