第二道菜是舒城板鸭。
板鸭是舒城的特产，鸭子腌制后风干，吃的时候上锅蒸熟。
切成块，码在盘子里，鸭皮是深褐色的，鸭肉是暗红色的。
皮和肉之间有一层薄薄的脂肪，油亮亮的。
沈佳怡夹了一块鸭肉放进嘴里，鸭肉咸香有嚼劲，越嚼越香。
“这个板鸭好吃，不像烤鸭那么腻，也不像卤鸭那么软。”
“很有口感，适合下酒。”
王晓宇也尝了一块，点点头。
“咸味刚好，不会太咸，带着鸭子本身的香味。”
“这种风干的鸭子，工艺很重要，风干的时间不够肉没嚼劲，时间太长又太硬了。”
老刘说。
“舒城板鸭做了几百年了，手艺都是一代一代传下来的。”
“现在虽然有人用机器做，但味道和手工做的差远了。”
“真正好的板鸭，还是要靠着秋天的日头和风慢慢吹干，急不来的。”
第三道是蒿子粑粑。
蒿子粑粑是舒城和庐江一带的传统小吃，用蒿子叶和糯米做成。
蒿子是一种野菜，长在田间地头，有一股特殊的清香味。
把蒿子叶焯水，切碎，和糯米粉揉在一起，做成圆饼。
然后上锅蒸熟，蒸好的粑粑是绿色的，带着蒿子的清香。
咬一口，糯米软糯，蒿子的清香味在嘴里散开，很特别。
沈佳怡吃了一口，愣了一下。
“这个味道好特别，以前没吃过。”
老刘说。
“蒿子粑粑是我们这边清明节前后必吃的东西。”
“现在虽然过了清明，但我冰箱里还冻着一些蒿子，就做了给你们尝尝。”
“蒿子有一种特殊的香味，不是每个人都能接受，但喜欢的人特别喜欢。”
三菜一汤，两个人吃得很满意。
吃完饭，老刘说。
“明天我教你们打糍粑，让你们体验一下我们这边的风土人情。”
沈佳怡好奇地问。
“打糍粑？就是用木槌捶糯米那种？”
老刘点点头。
“对，明天一早你们就知道了。”
两人上楼回了房间，王晓宇推开窗户，万佛湖的夜景映入眼帘。
湖面上有月亮倒映，银光闪闪的。
远处有几个小岛，岛上亮着稀疏的灯光。
沈佳怡靠在窗边，深吸了一口气。
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