赵正信接过东西，热情地招呼道，“快进来，就等你的手艺了。上次吃过你做的菜，老岑可是念念不忘啊！”
岑岚莞尔一笑，附和道：“是啊，我今天可是特地空着肚子来的，就为了你这顿脆皮乳鸽。上次吃过你做的菜，馋得我不行。”
进了厨房，岑岚因为好奇，也跟了进来，想近距离看看这位年轻“神厨”的厨艺。
陈安系上围裙，整个人的气场瞬间一变，变得专注而沉静。
他将乳鸽进行最后的精细处理，拔掉残余的细小绒毛。
随后，神乎其技的一幕发生了。
只见陈安左手拿起一只处理好的乳鸽，右手持一把小巧的尖刀，目光一凝，手腕陡然发力。
刀光如电，围绕着鸽身急速游走。
岑岚甚至都没看清他的动作，只觉得眼前一连串银光闪过，陈安已经将鸽子的主翅骨、腿骨、锁骨等关键骨节的筋腱全部挑断。
“老赵，你快来看！”岑岚看得美目中异彩连连，忍不住拉了拉身旁的赵正信.
“陈安这手也太快了吧！”
赵正信正想说什么，岑岚忽然觉得有些口渴，她转身走到一旁的饮水机前，背对着陈安接了杯水。
“岚姐，你看。”陈安的声音传来。
岑岚喝了一口水，疑惑地转过身来，下一秒，她整个人都僵住了，眼睛微微睁大，脸上写满了不可思议。
就在她转身打水的这短短不过十几秒的功夫，水池边已经整齐地摆放好了一只处理完毕的乳鸽。
“这……这就处理好了？”她震惊地指着乳鸽，声音都有些结巴。
“我才刚接杯水啊……”
赵正信在一旁得意地笑道，仿佛这手艺是他自己的一样：“怎么样，老岑，我没骗你吧！我这老弟的手法，简直神乎其技！”
岑岚看着陈安那双稳定而灵巧的手，又开始处理第二只，同样的刀光流转，同样快得不可思议。
她由衷地赞叹道：“何止是神乎其技！这手速，简直不是人能达到的！陈安，你这双手不去当外科医生真是屈才了！”
面对夸奖，陈安只是淡然一笑。
他将四只处理好的乳鸽用清水冲净，沥干水分后，便开始调制关键的“脆皮水”。
麦芽糖、白醋、大红浙醋、料酒按照精确到毫升的比例混合。
接着，他将乳鸽放
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