孩子眼前一亮。
但还没等他们庆祝，就被方德明回绝了。
“拉倒吧。忙一天了不进屋歇会儿？蒸点不一样吃？”
“那味儿不不一样吗？莹莹，一会儿捞完血沫子叫我。”
方安说完，拿根筷子就开始洗小肠。
刚才老张和韩兴福等人已经把肠子洗过一遍了。
因此。
方安只是用筷子把小肠翻过来冲一下。
冲完后继续洗肉。
直到锅里烀肉的水烧开后。
方安这才拿碗盛出两碗猪血，又用同样的碗盛出两碗老汤，把血和汤一比一兑好，再加入葱姜蒜搅拌均匀。
等葱姜蒜的味道融入血水之后。
方安拿漏勺把葱姜蒜捞出去扔掉，免得吃前儿影响口感，这样灌血肠的猪血就基本兑好了。
紧接着。
方安找根细绳绑住小肠的一头。
绑紧后用漏斗把猪血从小肠的另一头灌进去。
等小肠灌入八分满的血水后再用细绳绑紧。
当然了，如果初次做不确定是不是八分，那就等灌满后空出两根手指的距离绑紧。
免得煮前儿猪血**把小肠撑破。
到时候煮的就不是血肠了，而是血汤子。
血肠灌好后。
方安等方莹莹下好酸菜，就着酸菜刚下锅水还没开，直接把血肠放进去用温水慢煮，这样也是为了避免在猪血没凝固之前把肠衣煮破。
“行了，没啥要忙的了，赶紧去歇着吧。”
方安这边刚下完血肠。
陈燕芳也带着方思成把肉洗好了，催促方安赶紧回屋，带着孩子想把肉拎到下屋冻上。
方安没急着进去，跟两人到下屋冻好肉，就手从下午拿了几个钉子，随后又拿起别在下屋门口的锤子，这才跟两人回了屋。
上次方安做完木头架子，就手把没用完的铁丝和铁钉都放在了下屋。
“小安，你拿这玩意干啥？”
“下午不买了个钟吗？把钟挂起来。”
方安说完开门，直接进了东屋。
陈燕芳嘱咐方莹莹等开锅前儿叫她，推着方德明一起跟了进去。
“大嫂，你看看这钟往哪挂。”
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