年的历史了。”
“现在的老爷爷是第二代店主，他从他父亲手里接过这个烤炉，一辈子就只做鲷鱼烧。”
“你看他那手法，多稳！火候掌握得多好！”
她指着老爷爷的动作，如同一个最虔诚的美食导游。
“他家的红豆馅，绝对是我吃过最用心，只用北海道产的大纳言红豆，颗粒饱满，豆香浓郁。”
“每天晚上用砂锅慢慢熬煮，不加任何添加剂，糖的比例也恰到好处，甜而不腻，还能清晰地吃到一颗颗软糯却保有形体的豆粒，那种口感和天然的甜味，是工业豆沙完全没法比的。”
魏庄认真地听着，目光随着她的指引观察着老爷爷的动作和那些等待烘烤的鲷鱼烧模具，不时点头表示赞同。
“专注一事，精益求精，这种精神，无论在哪里都值得敬佩。”
他的评论不再仅仅是冰冷的观察，带上了情感色彩，回想起前世华夏大地一些百年老店，真的是匠人精神。
当然可不是那些刺客店，而是真的传承店铺。
很快排到了他们。
小林龙胆熟门熟路地点了两个。
“老爷爷，要两个，麻烦其中一个烤得稍微焦脆一点点！”
接过热乎乎烫手的鲷鱼烧，她迫不及待地将那个烤得颜色略深，边缘带着漂亮焦黄色的递给魏庄。
“喏，这个是你的！相信我，焦脆一点的外皮搭配里面温热的红豆馅，口感绝了！”
魏庄看着她被烫得不断倒手，依旧坚持举到他面前的鲷鱼烧，没有立刻接过，而是先伸手帮她托了一下，分担了些许重量，才稳稳接过。
指尖传来的温度很高，带着食物最原始的慰藉力。
“谢谢。”
他低声道，语气真诚。
小林龙胆自己那个则小心翼翼地吹着气，然后啊呜咬下一口，瞬间，酥脆的外皮发出咔嚓的轻响，她满足地眯起眼，含糊不清地感叹。
“唔！就是这个味道，幸福的味道。”
魏庄看着她那毫不作伪的幸福表情，眼底闪过一丝笑意。
他也学着她的样子，低头咬了一口。
焦香酥脆的外皮在齿间碎裂，发出悦耳的声音，紧接着，温润、绵密、带着饱满豆粒和天然甘甜的红豆馅涌入口中，热度恰到好处，甜度温和醇
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