厚,仿佛能驱散所有阴霾。
他细细品味着,然后抬起头,看向正紧张等待他评价的小林龙胆,冰蓝色的眼眸中带着清晰的赞赏。
“确实非常美味,外皮的焦香和红豆的甘甜融合得很好,豆粒的口感也增添了层次。你的推荐很棒。”
这个具体而真诚的赞美,让小林龙胆更加雀跃起来,仿佛得到了世界上最权威的认可。
她三两口解决掉自己的鲷鱼烧,舔了舔嘴角的碎屑,一把拉住魏庄的胳膊。
“太好了!你喜欢就好!走!小庄,我们出发去下一家。”
“附近有间超棒的关东煮老铺,汤底绝了,保证你喝了还想喝。”
于是,魏庄原本计划中孤独的美食探索,彻底变成了由小林龙胆主导的、充满活力与惊喜的美食之旅。
她就像一本活体,充满激情的东京老店美食地图,带着他穿梭在迷宫般的大街小巷。
而魏庄,也不再仅仅是一个沉默的跟随者,他开始更主动地参与其中。
他们来到了一家藏在民居区深处、门口只挂着一个暖帘的关东煮店おでん梶。
店内空间狭小,只有围着操作台的一圈座位,弥漫着浓郁却清爽的昆布和鲣鱼花香气。
一位满头银发、神情肃穆的老奶奶正默默地守着那一锅咕嘟咕嘟冒着泡的关东煮。
“奶奶,老规矩,萝卜、牛筋、豆腐包、年糕福袋,汤多要点!”
小林龙胆显然是熟客,声音都放轻了许多,带着尊敬。
两人在操作台前坐下。
小林龙胆压低声音对魏庄说。
“这位梶奶奶在这里开了四十多年店了,脾气有点怪,但手艺没得说。”
“她家的汤底,听说用的是纪州产的极品昆布和鹿儿岛的本枯节鲣鱼花,每天清晨开始熬煮,撇沫无数次,直到汤色清亮如水,味道却醇厚无比。”
“你尝尝看,是不是跟你那个开水有异曲同工之妙?都是追求极致的清鲜。”
当老奶奶将两碗关东煮轻轻放在他们面前时,魏庄低头看向那碗汤。
果然,汤色清澈,几乎能看到碗底的花纹,但散发出的香气却层层叠叠,深邃诱人。
他舀起一勺汤,吹凉,送入口中。