,再裹上薄薄一层盐和花椒粉,一丢进锅里就发出“滋啦”声响,锅底顿时腾起一阵阵油烟热浪。
苏凡手臂一抖,锅铲翻飞,那鸡块在锅中金黄翻滚,焦香四溢。他手脚不停,又撒上两勺自制干豆豉,再挤点山胡椒油提味。
“等下还得加点洋芋和笋干,才算地道。”他回头吩咐王芬,“去,把那袋土豆和笋干拿来。”
王芬快步进去,没一会儿拿出一袋子早泡好的笋干和几个洗净的土豆。
苏凡手起刀落,土豆切厚片,笋干掰成短段,一股山野清香便扑鼻而来。
火势逐渐变猛,李月时不时添一把干柴,火星子在炉膛里飞舞,映红了她的侧脸。