男人咀嚼的动作越来越慢，那股由高温产生的锅气，伴随着热气从口腔冲向鼻腔。
几种味道彼此融合，浓郁，却不混乱。
他还没来得及评价，便再次伸出筷子。
这一次，夹起的是一片牛肉。
牛肉边缘带着高温煎炒以后留下的焦褐色。
咬开以后，内部却格外鲜嫩。
牙齿稍稍用力，牛肉中的汁水与肉香便释放出来。
外层的焦香与内部的鲜嫩形成了无比明显的对比。
豆芽则在此时发出一声轻微脆响，清甜的汁水从断口处溢出，原本残留在口腔里的油润感，被瞬间化解。
河粉软韧，牛肉嫩滑，豆芽爽脆，韭黄清鲜。
四种完全不同的口感，在同一口中交替出现。
旁边的顾客等了半天，也没有等到他的评价。
“怎么样？说话啊。”
“你刚才不是说经常吃牛河吗？”
“和你公司楼下那家比，哪个好吃？”
男人依旧没有回答，再次夹起一大筷子河粉。
旁边的朋友终于忍不住伸出筷子。
“你不说话，我自己尝一口。”
男人反应极快，一只手端起餐盘，直接向旁边挪了半米。
朋友的筷子顿时落空。
“你干什么？”
“想吃自己点。”
“我就尝一根。”
“一根也不行。”
男人看着盘中的河粉，表情格外复杂。
以前他一直觉得，干炒牛河都差不多。
无非就是河粉加牛肉，再放点豆芽与酱油。
有些店炒得稍微干一点，有些店油多一点。
可无论怎么变化，终究只是一盘炒粉。
直到今天，他才终于发现...
同样叫干炒牛河，差距竟然可以大到这种程度！！