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陈大炮从冷库取出第一批冻鲜马鲛，化冰，剁肉，摔打上劲。
丸子下锅，滚水一翻，白生生浮起来。
刘红梅夹了一颗咬开。
她嚼了两口，眼睛瞪住。
“操。”
陈大炮扭头。
“说人话。”
刘红梅盯着半颗鱼丸。
“以前的丸子是好吃。这个……个弹牙，一咬'嘣'一下，鱼味还浓。”
胖嫂凑过来，也夹了一颗。
刚咬一口，她眼睛就直了。
“这玩意儿要是卖给南洋人，一成半算少了吧？”
陈大炮把锅盖扣上。
“冷链出来的货，跟土法冰窖两码事。”
他用铁勺敲锅沿。
“温度稳，鲜味锁得住。价钱也得稳。”
曲易端着碗凑过来。
“班长，照这品相出货，德成行那边加价够不够格？”
“够。”
陈大炮用铁勺敲了敲锅沿。
“加一成半。回头让掌柜的跟陈锡堂谈。咱们卖的是冷链货，不能按土法价走。”
林玉莲在桌边记账，笔没停。
“冷链鱼丸品质提升，第一批试吃合格。成本和加价明天核。”
刘红梅立刻喊。
“听见没？明天干活都把手洗干净点。这一颗丸子，都是钱！”
胖嫂端着碗往外跑。
“我再吃一颗，先替南洋人把关。”
刘红梅追出去。
“你把关是假，偷吃是真！”
院子里又闹开了。
小草端着搪瓷碗坐在台阶上。
碗里是鱼丸汤，两颗丸子泡在浓白汤底里。
她小口吹着。
李伟蹲在旁边，看她吃。
“慢点。别烫。”
小草小口吹着汤，咬了一口丸子，眼睛亮了。
“爸，这个好吃。”
李伟伸手，用掌心擦了一下眼角。动作快。
“好吃就多吃。往后天有。”
小草抬头看他。
“爸，这里的人都对你好。”
李伟没说话。
他扭头看向灶房方向。
火光映在窗户上，陈大炮的背影在里头晃动。
旱烟杆夹在嘴角，大铁勺搅着锅底，嘴里骂曲易碗没洗干净。
李伟低头，把碗往女儿跟前推了推。
“吃完早睡。明天开始上工，听陈爷爷话。”
小草点头。
“爸，我会好好干。”
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夜深了。
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