有何贵干？”
钱掌柜搓了搓手，脸上的笑容更殷勤了：“实不相瞒，我听说贵村的酸辣粉、卤味、凉拌菜做法特别，我家酒楼想学一学，不知周老板肯不肯割爱？还有那酸梅汤、金桔柠檬茶，听说是贵村独家，我们也想……”
他话没说完，王英从后头走了过来。
“钱掌柜想学做法？”王英接过话头，“不知是只学一样，还是都学？先说好啊，酸辣粉的配方我已经卖出去了，卖出去的我们都签了契书，不会再卖福德城的第二个人。”
钱掌柜眼睛一亮：“自然都想学，周夫人开个价吧。”
王英和周忠信对视一眼，不动声色地开始讨价还价。
经过几轮谈判，最终定下了章程：能拆解成古代原料和做法的，如卤味香料配比、部分小食做法，可以出售配方，但明确只卖福德城范围内的经营权，不许打着南湖村名号乱来。
至于酸梅汤、金桔柠檬茶这类饮品，王英说配方原料需要从老家运来，只能长期供货，不能卖方子。
商户先付三成定金，南湖村以后把封好的饮料粉、浓缩料包送到福德城指定地点，对方一手交钱一手收货。
钱掌柜犹豫了一下，又问：“南湖村三天后就走，这原料……能保证及时送到？”
周忠信笑道：“钱掌柜放心，我们南湖村走南闯北，讲的就是一个信字，再说了，陈大将军也照拂我们，我们在这福德城还有生意要做，总不能自己砸自己的招牌。”
他这话说得滴水不漏，既抬出了陈大将军的名头，又表明了长期合作的意愿。
钱掌柜思量再三，最终点头答应了。
当晚，双方签订了契约。
酸辣粉配方五百两，卤味配方三百两，凉拌菜配方二百两，光这三样就进账一千两。
酸梅汤和柠檬茶的原料包，每个月供货一批，订金另算。
周忠信送走钱掌柜，回来跟王英清点银票，两人都笑得合不拢嘴。
“一千两！”王英把银票数了三遍，“这比咱们摆摊卖半个月还赚得多。”
周忠信点点头：“可不是，这钱赚得省心，不用起早贪黑地忙活。”
王英一把搂过周杜鹃，用银票给周杜鹃扇
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