备齐。陈平安把石磨、食材、油桶统统搬上卡车，算下来载重还超了一点。他也不在意，这荒郊野岭的也没人查超载。忙活完，他在秘境里简单洗漱了一下，直接就在石屋睡了。
第二天天刚蒙蒙亮，他就出了秘境，发动卡车往大营赶。
到食堂门口的时候，战士们刚吃完早饭，正三三两两往训练场走。王保禄看见车上堆得满满当当，大吃一惊：“团长，你昨天一天去哪了？怎么弄回来这么多东西？”
陈平安跳下车，微微一笑：“今天中午打算露一手，当然得去备料。快叫人帮忙卸车，都小心点，那盘石磨特别重。对了，黄豆泡好了吗？”
“早就泡好了，泡了满满两大缸！”王保禄一边喊人过来卸车，一边应道。
陈平安也搭手，几人合力才把青石磨卸下来，搬进食堂，找石头垫稳。他吩咐小毛去维修间找根合适的钢管当轴芯，自己则找了块硬木，做起了推磨的把手。没一会儿，小毛就从维修间扛了根大钢管回来，插进磨芯里一看，尺寸刚好。众人又把石磨里里外外清洗干净，这才算准备妥当。
最先做的是磨豆浆。这石磨沉，得三个人一起推才转得动，但效率也着实高。填豆、加水，推着磨盘转一圈，雪白的豆浆就顺着出料槽哗哗流出来，豆香浓郁。
炊事班的战士不少都懂点做豆腐的门道，立刻就接手过来。磨好的豆浆倒进大铁锅，灶下烧起大火，不一会儿就咕嘟咕嘟沸了。
再用细纱布滤掉豆渣，一锅细滑的豆浆就成了。卤水早就备好，陈平安亲自点卤。卤水慢慢点进热豆浆里，随着他手里的勺子轻轻搅动，豆花慢慢凝结，从清水中浮起来，嫩白蓬松。
等豆花凝得差不多了，陈平安拿出洗干净的木板、木框和纱布，开始做豆干。舀上一勺豆花铺在纱布上，摊匀、包好，再放上木板，一层叠一层，等摞到半人高，最上面压上大石头，就等着控水成型。
这东西说难不难，陈平安操作了一遍，几个机灵的战士就看会了，接手续做。陈平安就在边上看着指点。剩下的几锅豆花，他让战士们全部倒进草包里包好，轻轻压上石头，做草包豆腐。
趁着压豆腐的功夫，陈平
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