平安来了?怎么又带这么多东西?”沈静宜没好气的说道。
陈平安笑嘻嘻地叫了一声:“奶奶好!都是我自己弄的,不花钱。鱼是后海钓的,野鸡是西山抓的,蘑菇是老家带的。”他拍了拍酒坛,“这酒是朋友送的,今天特意带来给爷爷尝尝。”
沈静宜被他这一声“奶奶”叫得心花怒放,拉着他的手往里走:“你这孩子,每次来都带东西,下次再带,奶奶可不让你进门了。”
“那可不行,不带东西我也得来蹭饭。”陈平安笑着跟进去。
“行了行了,快进来。”沈静宜帮他把车上的东西卸下来,看了看那条黑鱼,“这鱼真新鲜,活的?”
“早上刚钓的,还活着呢。”陈平安接过鱼,拎起来给邓姐看。黑鱼甩了甩尾巴,精神得很。
沈静宜点点头,转身对门口的警卫员说:“小王,你去跟祥宇说一声,平安来了,晚上早点回来吃饭。”
“是!”小王应了一声,转身跑了。
沈静宜挽起袖子,准备杀鱼。陈平安赶紧拦住她:“奶奶,您别动手,今天看我表演。我做饭,您歇着。”
“你还会做饭?”沈静宜一脸惊讶。
“上次不是做过一次嘛。”陈平安笑了笑,“您就等着吃吧。”
沈静宜将信将疑地松了手,站在厨房门口看着他忙活。
陈平安系上围裙,先把黑鱼收拾了。刮鳞、剖肚、抠鳃,一气呵成,动作利落得不像个孩子。鱼切块,用盐和料酒腌上。
野鸡拔毛、开膛,洗净切块,焯水去腥。干蘑菇用温水泡发,泡蘑菇的水留着,炖鸡的时候加进去,鲜味更浓。
腊肉是邓姐家冰箱里的,切片。豆芽洗净,凉拌萝卜切丝。
厨房里的材料不算多,但陈平安搭配着做了四菜一汤:清炖黑鱼,汤色奶白,鱼肉嫩滑;野鸡炖干蘑菇,鸡肉酥烂,蘑菇吸饱了汤汁,比肉还香;腊肉炒豆芽,腊肉的咸香和豆芽的清甜搭配得恰到好处;煎豆腐,两面金黄,外酥里嫩;凉拌萝卜丝,酸甜爽口,解腻开胃。
厨房里飘出的香味,连院子里的警卫员都忍不住吸了吸鼻子。
沈静宜站在门口,看着陈平安熟练地颠勺、调味,眼里满是惊讶和欣慰。这孩子,真是穷人的孩
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