同，出来的复合香味让人食指大动。
炖菜的同时，她开始准备凉拌菜。一大盆焯过水的白菜丝，宋氏用酱油、一点点醋、几滴熟油，又挑了一丁点麻辣酱化开拌进去。简单的调料，但因为酱油的鲜和麻辣酱画龙点睛的微麻微辣，那盆平平无奇的白菜丝，瞬间变得诱人起来。
她还用酱油、熟油和一点点花椒粉，调了个拌豆腐的料汁。白嫩的豆腐切成方块，淋上这料汁，撒点葱花，看着就清爽开胃。
灶棚里的香气越来越复杂，越来越浓郁。酱油的咸鲜是基调，炖肉的醇厚，炖鸡的鲜香，凉菜的清爽微辣，还有那似有若无、勾人探究的麻味，层层叠叠，交织成一张无形的、美味的大网，把整个院子，甚至院子外面路过的人都罩了进去。
原本还在忙碌说笑的人们，渐渐安静下来，鼻子都不由自主地朝着灶棚方向抽动。孩子们更是围在灶棚外面不肯走，眼巴巴地往里瞅，口水咽了一次又一次。
“开席喽——”随着知客一声嘹亮的吆喝，帮忙的妇人们开始流水般地把菜端上桌。
红亮油润的红烧肉，酱色浓郁、香气扑鼻的炖鸡，清爽诱人的拌白菜丝，滑嫩咸香的拌豆腐，还有用肉汤炖得烂糊的白菜粉条，炒得金黄的鸡蛋……一桌桌摆开，虽然还是乡下喜宴常见的菜色，但那色泽、那香气，明显透着不一样。
客人们落座，目光都被桌上的菜吸引了。
“哎，张老蔫家这菜……看着不一般啊？”
“闻着真香！这肉色，红亮亮的，咋做的？”
“这白菜拌得有滋味，不像光是盐醋味儿。”
第一筷子下去，席面上的交谈声明显低了下去，取而代之的是咀嚼声、品味声，和压低的惊叹。
“嗯！这肉……炖得烂，入味！香！不是光咸，是鲜！”
“这鸡也好吃！一点不柴，有股说不出的香味儿。”
“白菜拌得绝了！爽口，还有点麻麻的？怪好吃的！”
“豆腐也好，又嫩又入味！”
赞叹声从这一桌传到那一桌。原本可能只是客气地尝一尝，现在却变成了真心实意的夸奖和迫不及待的夹菜。孩子们更是吃得头都不抬，小嘴油汪汪的
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