，代表着自己的民族，代表着自己的所在的企业的。因此，其言行应当从容得体，热情有度，堂堂正正。在外人面前既不应该表现得畏惧自卑，低三下四，也不应该表现得自大狂傲，放肆嚣张。
夏侯媛根据之前暗访时在总台遇到的大大咧咧、目光游移、门好进脸难看的现象，花大力气从员工的基本功培训做起，规范员工行为，决心把天然居酒楼（西都分店）建成礼仪之店，热情温暖之馆，健康向上的吸引社会各个层次客人的幸福之楼。