大胡子抖动了一下，“那你说说看，这套设备的产能极限和发酵周期？”
考验来了。
苏起也没推辞，他单手插兜，闲庭信步般绕着操作台走了一圈，目光扫过那些复杂的压力表和管道走向。
脑海中，关于酿酒的庞大知识库瞬间被调动，眼前这套看似复杂的工业设备，在他眼中如同被拆解的积木般清晰。
“德国克朗斯的设备，双锅糖化系统，配备了独立的麦汁煮沸锅和回旋沉淀槽。”
苏起停在一个阀门前，修长的手指虚点了一下，“按照这几个发酵罐的容积配置，这是一套年产两千三百吨上下的小型精酿工厂。”
他转过身，看着乔治，语气平静得像是在谈论今晚吃什么：“如果我没看错，你们打算做艾尔工艺？但我建议把板式换热器的效率再提高百分之十五，否则在夏天，针对高浓度麦汁的冷却会让你们的酵母在投放前就失去最佳活性。”
这一连串如同机关枪般的专业输出，直接把乔治听愣了。
而且，全是地道且精准的英语。
站在一旁的李清舟嘴巴半张，眼神呆滞地看向赵钦，压低声音问道：“老赵……苏哥在说啥？我怎么就听懂了个‘夏天’？”
赵钦面色深沉，煞有介事地点了点头：“嗯，大概是在说设备还有点小瑕疵，需要微调。”
实际上，这位赵公子心里也在疯狂吐槽：
我特么哪知道他在说什么！
我请他来不是签合同的吗？
怎么突然就开始搞技术研讨了？
然而，乔治和海伦娜的态度却发生了翻天覆地的变化。
行家一出手，就知有没有。