她把处理好的鲍鱼挨个摆在蛋面上。
中间堆一小撮翠绿葱丝点缀。
淋上生抽和几滴香油,一道看着就贵气的宴客菜就完成了。
最后做清爽亮眼的芦笋蛏子
锅里加水,撒盐、倒一点食用油,把切好段的芦笋丢进去焯熟,整齐码在长白瓷盘里。
起锅烧水,淋上料酒,蛏子下锅煮到壳微微张开。
她仔细剥出完整的蛏肉,一排排铺在翠绿芦笋上。
最后沿着盘边淋一圈蒸鱼豉油,铺上细细的红辣椒丝。
滚烫热油往上一浇,滋啦一声鲜香扑鼻,整道菜干净高级,镜头拍出来格外好看。
原本三道菜给秦昭吃就够。
可张颖想着,她之前留的预制菜秦昭应该早就吃完了,这几天肯定随便对付。
于是又多加了一道花开富贵虾。
她先把大虾剪去虾头、挑干净虾线。
嫩豆腐切成圆片,在盘子里码上一圈日本豆腐。
再挨个摆上大虾,水开上锅蒸六分钟。
烧一锅清水,把西兰花和青豆丢进去焯熟捞出来备用。
等虾蒸好,中间摆上一大簇西兰花。
缝隙撒上青豆点缀,整盘菜看着像盛开的花。
最后淋上蒸鱼豉油,烧一勺热油泼上去,鲜香味瞬间散开。
摆盘精致寓意还好,太适合逢年过节待客了。
张颖瞧着这几个好看又精致的菜,明明已经吃过晚饭了,可她还是忍不住咽了咽口水。
“秦教授,吃饭了。”她端完最后一盘菜,对着客厅看书的秦昭,喊了一声。
秦昭起身去卫生间洗了洗手。
他早闻到饭菜的香味了,口腔里疯狂地分泌着唾液。
有心想去厨房看看,又怕打扰到张颖拍视频。
只能捧着书坐在沙发上,心思却全飘到厨房去了。
秦昭在餐桌旁坐下,挨个打量摆盘好看的几道菜。
指尖轻轻碰了下蒸虾的盘沿,语气轻缓:“今天的菜色很是不错,辛苦你费心做了这么多。”
张颖低头把身上黑色的薄毛衣袖子往下撸了撸,谦虚地说:“都是瞎琢磨的,您吃饭吧,我去打扫卫生。”
“你不吃点吗?”秦昭着急道。
他话音刚落,张颖已经去了卫生间,只留给他一个背影。
“我在姜云家吃过了,您快吃吧
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